Möchte man sich den Flieger in die Ferne ersparen und trotzdem exotisches Essen genießen, dann ist man in der Hauptstadt gar nicht verkehrt. Im Multikultibezirk Kreuzberg wird man garantiert fündig.
Das Langano ist nicht nur ein Café, eine Bar und ein Restaurant gleichzeitig, sondern bietet seinen Gästen auch das Beste der äthiopischen Küche. Der Einsatz von besonderen Gewürzen ist in der äthiopischen Kochkultur essentiell, so zählen Paprika, Chili und Kardamom zu den Gewürzen und äthiopische Butter zu der Spezialität, die Speisen wie Doro Wot und Kit´fo in ihrer Zubereitung einzigartig und authentisch äthiopisch machen. Das Doro Wot ist scharf gewürztes Hühnerfleisch in Paprikasauce mit gekochtem Ei, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Dazu wird hausgemachter Hüttenkäse gereicht, der dem Essen die Schärfe nimmt. Für Fans der Schärfe ist dieses Restaurant genau das Richtige, ob Vegetarier oder Fleischliebhaber. Das Special Kit´fo begeistert mit fein geschnittenem rohen Rindfleisch, hausgemachtem Hüttenkäse und gemischtem Grünkohl mit hausgemachter Butter und Chili.
Ein wichtiger Bestandteil der äthiopischen Küche ist das Injera, das im Langano als Beilage zu den Speisen gereicht wird. Das weich gesäuerte Fladenbrot aus Teffmehl dient in Äthiopen aber nicht nur als Beilage, sondern auch als Teller. Im Langano wird ebenfalls Kulinarisches vom Lamm, Hühnchen oder Fisch gereicht und auch die Kids kommen mit drei leckeren Speisen nicht zu kurz. Jeden Samstag und Sonntag von 19.30 bis 22.00 Uhr wird eine traditionelle Kaffeezeremonie durchgeführt und neben diverser andere Heissgetränke findet man auf der Karte natürlich auch frische Cocktails und eine Auswahl an guten Weinen.
